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酒蔵に勤めてるけど質問ある?

1: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:34:03 ID:3BU

特定されない範囲で

引用元:open2ch
2: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:34:23 ID:D36

俺も以前勤めてたぜ


>>2
部署はどこだった?


製造


5: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:35:01 ID:zLk

つ納豆


>>5
うちは納豆禁止ではないよ


8: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:35:59 ID:7om

神棚ある?

神社によく奉納してる?


>>8
神棚はある
頻繁に奉納はしてないかな


11: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:36:35 ID:D36

規模はどれぐらい?

えっ?俺のとこ納豆みかん禁止だったぜ


>>11
小さいがそこまでマイナーじゃないはずだ
良く手洗いうがいすればなに食べてもおk


>>13
そういうところもあるんだなー

質問甑に入れる前の米の浸漬温度と浸漬時間は?


>>16
使う米によって違うから一概には言えないし俺はあまりその工程に関わらないからわからんな


>>19
そかthx

もしかして鶴齢とか?


>>20
違うけど鶴齢うまいよな


12: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:37:13 ID:71W

どこの地方?


>>12
新潟


17: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:39:42 ID:71W

五郎八好き?
俺は飲めない


>>17
飲んだことない


18: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:40:15 ID:zpm

杜氏さん今もいる?
灘の生一本の地元民w
けどな身体が酒を受け付けないから呑めないんや
灘に来たことある?
灘は工場化し過ぎてな魅力ないわ


>>18
杜氏はいるよ


21: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:42:10 ID:7om

風の森って知ってる?


>>21
すまん、知らん


>>21
近畿のだろ、近くの酒屋で扱ってる
コスパいいよな


22: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:42:15 ID:YTN

アルコール入ってるウエットティッシュで何回か体拭いただけで頭痛くなる俺には地獄なんだろうな

でも酒は飲めるようになりたい


>>22
体質もあるだろうが慣れもある


25: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:45:13 ID:zpm

利き酒会とかしてる?


>>25
うちの蔵はやってない


26: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:46:16 ID:zpm

今年は雨が多いやろ、お米の質はどうなるんやろ?


>>26
特に悪くなるような話は聞かないぞ


29: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)19:50:09 ID:D36

雄町と山田錦どっちが最近は人気?


>>29
うちは雄町使ってないな


>>30
そうか、最近雄町に嵌っててな。酒屋でも結構人気って聞いたんで・・

あと2つ質問
・付け香ってやってる、またはやってる蔵知ってる?
・火入れ炭添ろ過と生で同じラベルってやってる?
答えにくいものばかりでスマン


>>31
うちはやってないしやってるところもしらないな
ラベルは違うよ


>>32
そっかありがとな

もう離れてから大分経ってるんで今はどうなのか気になってね
日本酒は今まさに地酒群雄割拠の時代だから頑張ってな!!


>>35
俺もまだ3年目だから他の蔵のこととかはよくわからなくてな
うちはここ数年業績右肩上がりみたいだからとりあえずは安心してる


38: 名無しさん@おーぷん 2015/07/20(月)20:05:16 ID:7om

好きな日本酒は?


>>38
つまみながら飲みたいからなるべく綺麗な酒が好きかな
つまみいらずの酒はうまいけど好きじゃない







酒蔵に勤めてるけど質問ある?
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1437388443/
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